டைட்டானிக் கப்பலின் கடைசி இரவு உணவு மெனு ஏலம்

டைட்டானிக் கப்பலின் கடைசி இரவு உணவு மெனு பிரித்தானியாவில் ஏலம் விடப்பட்டது.

பிரித்தானியாவில் சனிக்கிழமை மாலை ஏலத்திற்கு வந்த டைட்டானிக் கப்பலின் இரவு உணவு மெனு 83,000 பவுண்டுகளுக்கு (இலங்கை பணமதிப்பில் ரூ.3.3 கோடிக்கு) விற்கப்பட்டது. இந்த மெனு கிட்டத்தட்ட அந்தக் கப்பலின் கடைசி மெனு என்று சொல்லலாம்.

இந்த மெனு, ஏப்ரல் 14, 1912 அன்று இரவு ஆர்எம்எஸ் டைட்டானிக் கப்பல் அட்லாண்டிக் கடலில் பனிப்பாறையைத் தாக்கி மூழ்குவதற்கு மூன்று நாட்களுக்கு முன்பு, 11 ஏப்ரல் 1912 அன்று சமைக்கப்பட்ட முதல் வகுப்பு பயணிகளுக்கான இரவு உணவு மெனு ஆகும்.

டைட்டானிக் கப்பலில் பயணம் செய்பவர்களுக்கு சிறப்பு மெனு உள்ளது. வைல்ட்ஷையரை தளமாகக் கொண்ட ஹென்றி ஆல்ட்ரிட்ஜ் அண்ட் சன்ஸ் நிறுவனம் சமீபத்தில் இந்த மெனுவை ஏலத்தில் எடுத்தது.

அயர்லாந்தில் உள்ள குயின்ஸ் டவுனில் இருந்து நியூயார்க்கிற்கு புறப்பட்ட இந்த கப்பலில் பயணிகளுக்கு வழங்கப்பட்ட உணவுகள் பற்றிய விவரம் இந்த மெனு மூலமாக வெளியாகியுள்ளது.

அனைத்து நாடுகளிலிருந்தும் பயணிகளுக்கு அவசியமான பல்வேறு உணவுகள் இதில் அடங்கும்.

இதில் ஆப்ரிகாட், பிரஞ்சு ஐஸ்கிரீம் போன்ற இனிப்பு வகைகள் மற்றும் சிப்பிகள், சால்மன், மாட்டிறைச்சி, ஸ்குவாப், வாத்து மற்றும் கோழி போன்ற அசைவ சுவைகள் அடங்கும்.

இது தவிர, உருளைக்கிழங்கு, அரிசி மற்றும் பார்ஸ்னிப் ப்யூரி போன்ற சைவ உணவுகளும் இந்த மெனுவில் இருந்தன.

இந்த மெனு நீர் கறைகளின் தடயங்களை தெளிவாகக் காட்டுகிறது. எனினும், அதன் சில எழுத்துக்கள் அப்படியே உள்ளது குறிப்பிடத்தக்கது.