கேரட்டில் கொட்டிக்கிடக்கும் நன்மைகள்..

2 புரட்டாசி 2021 வியாழன் 13:12 | பார்வைகள் : 9513

KBis தேவைகளை குறைந்த கட்டணத்தில் பெற்றுக்கொள்ள.

கேரட்டின் நன்மை : கேரட்டுக்கு ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. கேரட் வைட்டமின் ஏ- வை பீட்டா கரோட்டின் வடிவத்தில் சேமிக்கிறது. இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இது நமது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் நோய்த்தொற்றுகள், அழற்சியை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் : கேரட் அல்வாவை தயாரிக்க பால், ஏலக்காய் மற்றும் பாதாம் ஆகிய பொருட்கள் தேவைப்படுகிறது. பசு அல்லது எருமை பாலில் வைட்டமின் டி, புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் இம்யூனோகுளோபூலின் ஆகியவை உள்ளன. ஏலக்காயில் வைட்டமின் சி உள்ளது. இது இருமல் மற்றும் சளி சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. பாதாம் அதன் வைட்டமின் ஈ உள்ளடக்கத்துடன் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் திறன் கொண்டது.

எடை இழப்பு : கேரட் ஒரு நார்ச்சத்து வேர்கள் என்பதால், அவை ஜீரணிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும். எனவே அதை சாப்பிடுபவர்களுக்கு அவ்வளவு பசி ஏற்படாது. இதனால் எடை அதிகரிப்பை தடுக்கலாம். உடல் எடை அதிகம் கொண்டிருப்பவர்கள், அதிக கொழுப்பைக் கொண்டவர்கள். இது அவர்களில் இதயத் தடுப்பு அபாயத்தை உயர்த்தும். கேரட்டை வழக்கமாக உட்கொள்வது அதிகப்படியான கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது.

சருமத்தை மேம்படுத்துகிறது :தோலில்6 ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்க பெரும்பாலான மக்கள் எண்ணெய்கள் மற்றும் மாய்ஸ்சரைசர்களை உபயோகிப்பார்கள். அதுவே கேரட்டில் வைட்டமின் ஏ பீட்டா கரோட்டினாக உள்ளது. ஆய்வின்படி, தோல் செல்களை வழக்கமாக மாற்றுவதில் வைட்டமின் ஏ உதவுகிறது என்று கூறப்பட்டுள்ளது.

புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் : மற்றொரு ஆய்வின்படி, கேரட்டில் நான்கு வகையான பைட்டோ கெமிக்கல்கள் உள்ளன. இவை கரோட்டினாய்டுகள், பினோலிக்ஸ், பாலிசெட்டிலின்கள் மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலம் ஆகும். அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளால் கட்டிகள் மற்றும் புற்றுநோய்களின் அபாயங்களைக் குறைக்க முடியும். கேரட்டில் உள்ள பாலிபினால்கள் புற்றுநோய்க்கு எதிரானவை. ஏனெனில் அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அழிக்கின்றன.