பாசுமதி அரிசி சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா?

பாசுமதி சாதம்.. பலரும் பிரியாணி, புலாவ் போன்றவற்றைச் செய்வார்கள். இந்த சாதம் சாப்பிட நல்லதா என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.ஸ்பெஷல் சாப்பிட வேண்டும் என்றால் பலரும் பிரியாணி, புலாவ் சாப்பிடுவார்கள். அவை சாதாரண அரிசியை விட மெல்லியதாகவும் நீளமாகவும் இருக்கும். இருப்பினும், இந்த அரிசியில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது.

அரிசியில் அதிக கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் உள்ளது. பாசுமதி அரிசியில் மிகக் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளது. பாஸ்மதி அரிசி என்பது 50 முதல் 58 வரை கிளைசெமிக் அளவுகளைக் கொண்ட குறைந்த முதல் நடுத்தர கிளைசெமிக் குறியீட்டு உணவு. பாஸ்மதி அரிசியில் நார்ச்சத்து அதிகம். நார்ச்சத்து அதிகம் உட்கொள்வது வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

பாசுமதி அரிசியில் ஆரோக்கியமான சருமம் மற்றும் முடியை மேம்படுத்தும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இதில் உள்ள பி வைட்டமின்கள் மற்றும் துத்தநாகம் பளபளப்பான சருமத்திற்கும் ஆரோக்கியமான கூந்தலுக்கும் உதவுகிறது.

பாஸ்மதி அரிசியில் இயற்கையாகவே நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் குறைவாக உள்ளது. ஆரோக்கியமான இருதய செயல்பாட்டிற்கு பங்களிக்கும் கார்டியோபிராக்டிவ் கலவைகள் இதில் உள்ளன. இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

பாஸ்மதி அரிசியில் வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஈ போன்ற ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை உடலில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை சமநிலைப்படுத்துகிறது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் செல்களைப் பாதுகாப்பதிலும், நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

பாஸ்மதி அரிசியில் நார்ச்சத்து அதிகம். அவை குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கின்றன மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கின்றன. இது ஜீரணிக்கவும், உடலில் உள்ள கழிவுகளை அகற்றவும் மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறவும் உதவுகிறது. செரிமான பிரச்சனைகளும் இதனால் நீங்கும்.

பாசுமதி அரிசி உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது. பாஸ்மதி அரிசியில் உள்ள நார்ச்சத்து மெதுவாக உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது. அது நீண்ட நேரம் நிரம்பியிருக்கும். நாள் முழுவதும் குறைவாக சாப்பிட உதவுகிறது. பாஸ்மதி அரிசியில் கலோரிகள் குறைவு. எனவே, நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு பாசுமதி அரிசி சிறந்த வழி.

பாசுமதி அரிசி எந்த ஒவ்வாமையையும் ஏற்படுத்தாது. ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும் வாய்ப்பு குறைவு. எனவே, நீங்கள் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் சாப்பிடலாம்.