எழுத்துரு விளம்பரம் - Text Pub |
நெய்யப்பம்
12 September, 2022, Mon 18:08 | views: 3504
நாளை நாடு முழுவதும் ஓணம் பண்டிகை கொண்டாடப்படுகிறது. இன்று ஓணம் ஸ்பெஷல் நெய்யப்பம் செய்முறையை பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
பச்சரிசி - 1 ஆழாக்கு
பொடித்த வெல்லம் - 3/4 ஆழாக்கு
தேங்காய்த்துருவல் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
ஏலக்காய் தூள் - 1 சிட்டிகை
செய்முறை
அரிசியை குறைந்தது 2 மணிநேரம் ஊறவிட்டு நன்கு கழுவி அதனுடன் வெல்லம் சேர்த்து மிக்ஸியில் விழுதாக அரைத்து கொள்ளவும்.
அரைத்த விழுதில் தேங்காய் துருவல்+ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும். பணியாரக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து காய்ந்ததும் அதில் நெய்யை சற்று தாராளமாக ஊற்றி காய்ந்ததும் (புகை வரக்கூடாது) அதில் வெல்லமாவைச்சேர்த்து வேக விடவும்.
ஒருபுறத்தில் நன்கு வெந்தவுடன் கம்பியால் குத்தி அடுத்த பக்கமாக நெய் அப்பத்தை திருப்பவும். பொன்னிறமான நெய்யப்பம் நைவேத்தியத்திற்கு ரெடி.
 முன் | அடுத்த  |
| ||||
 சேமியா இட்லி24 January, 2023, Tue 14:11 | views: 944
 ப்ரோக்கோலி பொரியல்22 January, 2023, Sun 5:34 | views: 1262
 மசால் வடை14 January, 2023, Sat 3:53 | views: 2716
 அவல் பொங்கல்11 January, 2023, Wed 13:27 | views: 2748
 கோவில் பிரசாத சுவையில் சர்க்கரை பொங்கல்6 January, 2023, Fri 16:27 | views: 3339
முன் |
கிராமத்துத் தளங்கள் |
| அளவெட்டி |
| இடைக்காடு |
| இணுவில் |
| குரும்பசிட்டி |
| குப்பிளான் |
| கோண்டாவில் |
| பண்ணாகம் |
| பனிப்புலம் |
| புங்குடுதீவு |
| மயிலிட்டி |
| மண்டதீவு |
| மன்னார் |
| மானாவலை |
| நாகர்மணல் |
விளம்பரத் தொடர்புகளுக்கு
